Kock för luncher och à la carte

Åda Krog är en lantlig krog belägen i naturskön miljö vid golfbana. Verksamheten är öppen året runt med lunchservering och konferenser. Under golfsäsongen och sommarhalvåret utökas verksamheten med à la carte, event, bröllop och liveevent. Hösten bjuder upp till skaldjurs event och i slutet på november drar julbordet igång.

Arbetsuppgifter

Som kock hos oss ansvarar du för:

• Tillagning av lunch- och à la carte-rätter
• Produktion av konferensmåltider, event och temakvällar
• Mise en place och planering av köksarbete
• Efterlevnad av hygien-, egenkontroll- och säkerhetsrutiner
• Samarbete med köksansvarig och servering för effektiv drift

Kvalifikationer – krav

• Dokumenterad erfarenhet av arbete som kock
• God kunskap om livsmedelshygien och egenkontroll
• Förmåga att arbeta självständigt i kök
• Ansvarstagande, strukturerad och samarbetsvillig
• Flexibel gällande arbetstider (dag, kväll och helg)

Utbildning inom restaurang/storhushåll är meriterande men ersätter inte kravet på erfarenhet.

Anställningsvillkor

• Lön enligt kollektivavtal
• Kollektivavtal finns
• Arbetstid enligt schema

Ansökan

Ansökan skickas till krogen@adagolf.se

Urval sker löpande och tjänsten kan tillsättas snabbt om rätt person hittas.